Réflexion sur l’amour entre homme et femme

À la Maison Julien, le menu change chaque jour. Certaines préparations reviennent régulièrement parce qu’elles sont comme la charpente de ma cuisine et que je les aime particulièrement. Mais la plupart du temps, tout est créé et réinventé selon l’inspiration du moment.

C’est un reflet de ma conception de la vie. Une obéissance à moi-même que je ne peux éviter. C’est ma façon d’écouter la vie quand elle me parle. C’est aussi pourquoi j’écris et publie sur les réseaux sociaux : comme si je diffusais gratuitement des “vitamines du bonheur” — le bonheur du renouveau, de la nouveauté, du choix d’un style de vie vibrant.

En recevant chaque jour des visiteurs différents, j’observe. Des célibataires, de jeunes couples, d’autres venus célébrer un mariage de longue date. Et je me dis que le couple est à la fois l’une des plus belles réalités du monde et l’une des plus dangereuses.

Merveilleux, car la passion des débuts, quand elle sait se préserver, peut faire de la vie un feu d’artifice quotidien. Le bonheur d’être ensemble, de redécouvrir l’autre chaque matin, comme un anniversaire de mariage permanent.

Dangereux, car la plupart s’installent dans l’habitude et perdent l’énergie initiale. C’est pourquoi tant de belles histoires d’amour finissent tragiquement : Roméo et Juliette, incapables de se rejoindre autrement que dans la mort ; Paul et Virginie, figés pour toujours dans la jeunesse et la pureté ; Tristan et Iseult, consumés par une passion interdite qui ne pouvait mener qu’à la séparation.

Mais cette fatalité n’est pas inévitable. Si l’on accepte de se remettre en cause, de rester vigilants et attentifs, alors l’amour peut échapper à l’usure, et s’incarner dans la réalité comme une présence vivante qui traverse le temps.

La question demeure : le couple idéal doit-il vraiment rester un idéal, ou peut-il s’incarner dans la réalité, à travers le temps, jusqu’au bout ?